برای هرکسی که در یک نسیم ، یک فندک معمولی را روشن کرده است ، فندک ضد باد شگفتی مهندسی عملی است. بر خلاف فندک های استاندارد که به راحتی توسط یک باد از باد خاموش می شوند ، یک فندک ضد باد برای تولید شعله قابل اعتماد در شرایط نامطلوب طراحی شده است.
اصل اصلی: احتراق و کنترل جریان هوا
برای درک چگونگی عملکرد یک فندک ضد باد ، ابتدا باید الزامات اساسی احتراق را به یاد بیاورد: سوخت ، گرما و اکسیژن. یک شعله سبک تر استاندارد آسیب پذیر است زیرا هوای در حال حرکت به سرعت هسته شعله را خنک می کند (گرما را مختل می کند) و سوخت گازی را جابجا می کند و آن را از عناصر لازم برای حفظ واکنش گرسنه می کند.
یک سبک تر ضد باد از طریق دو فلسفه طراحی اصلی ، که اغلب در ترکیب استفاده می شود ، این کار را انجام می دهد:
سد فیزیکی و جریان هوا کارگردانی: بسیاری از فندک های ضد باد ، به ویژه مدل های جت با شعله ، دارای یک پوشش فلزی یا یقه هستند که شعله واقعی را احاطه کرده است. این کفن به عنوان یک مانع جسمی عمل می کند ، جریان های باد را مختل و پخش می کند که در غیر این صورت شعله ای برهنه را منفجر می کند. مهمتر از همه ، اغلب به جای اینکه اجازه دهد هوای آشفته آن را از بین ببرد ، اکسیژن را به صورت کنترل شده به سمت شعله کانال می کند.
شعله با سرعت بالا و درجه حرارت بالا: این مکانیسم کلیدی در زمینه جت شعله یا فندک های "مشعل" است. این فندک ها به جای یک شعله نرم و پراکنده بوتان ، مایع تحت فشار را از طریق یک نازل باریک تحت فشار قرار می دهند. این گاز با هوا در یک محفظه احتراق مخلوط شده و مشتعل می شود. نتیجه یک جت شعله متمرکز ، شدید و فوق العاده سریع است. سرعت بالای این شعله باعث می شود که باد آن را به سمت نازل برگرداند یا آن را به طور کامل خاموش کند. دمای هسته شعله نیز به میزان قابل توجهی بالاتر است و باعث می شود که در برابر خنک شدن ناگهانی مقاوم تر شود.
انواع اصلی فندک های ضد باد
همه فندک های ضد باد به طور یکسان کار نمی کنند. آنها را می توان به طور گسترده ای به دو نوع اصلی طبقه بندی کرد:
فندک های کاتالیزوری: اینها یک فناوری قدیمی تر و کمتر متداول هستند. آنها از یک عنصر روکش پلاتین (کاتالیزور) استفاده می کنند که باعث می شود سوخت بوتان به طور بی نظیر اکسیده شود و گرمای قابل توجهی را بدون شعله سنتی تولید می کند. از آنجا که هیچ شعله باز برای دمیدن وجود ندارد ، آنها ذاتاً ضد باد هستند. آنها با یک سیم پیچ گرم و درخشان مشخص می شوند.
فندک های جت شعله (مشعل): این نوع شایع ترین و مؤثرترین نوع سبک تر ضد باد مدرن است. آنها بر اساس اصل با سرعت بالا توضیح داده شده در بالا عمل می کنند. آنها می توانند تک جت ، دو جت یا جت سه گانه باشند و به تعداد رسانه های شعله اشاره کنند که بر عرض و شدت شعله تأثیر می گذارد.
برنامه های مشترک
قابلیت اطمینان یک فندک ضد باد ، آن را در سناریوهای متعدد ضروری می کند:
فعالیت های در فضای باز: آتش سوزی آتش نشانی ، اجاق گاز و فانوس ها در شرایط بادی ، استفاده اصلی برای اردوگاه ها ، کوهنوردان و بقایان است.
استفاده از آشپزی و حرفه ای: سرآشپزها از فندک های مشعل برای کارهایی مانند کاراملیزه کردن شکر بر روی کریم برلی ، گوشتهای شیرین یا ذغال روشنایی استفاده می کنند. دقت و مقاومت در برابر باد در محیط های آشپزخانه با تهویه بسیار مهم است.
کارهای صنعتی و DIY: از آنها برای لحیم کاری ، کوچک کردن لوله های کوچک شدن گرما ، ذوب انتهای طناب ها برای جلوگیری از ریزش و روشنایی مشعل های اکسی استیلن که در آن یک خلبان قابل اعتماد مورد نیاز است استفاده می شود.
ضد باد در مقابل ضد آب در مقابل فندک های استاندارد: یک مقایسه فنی
تمایز بین این اصطلاحات مهم است ، زیرا آنها مترادف نیستند.
نشان
سبک تر
ضد باد (جت شعله)
فندک ضد آب
نوع شعله
شعله نرم ، زرد و پراکنده.
شعله جت سخت ، آبی و متمرکز.
متفاوت است (اغلب جت شعله).
مقاومت در برابر باد
کم به راحتی توسط نسیم خاموش می شود.
بسیار بالا به دلیل سرعت و طراحی شعله ، در برابر تند و تیز مقاومت می کند.
بالا (اغلب همراه با ویژگی های ضد باد).
مقاومت در برابر اب
هیچ.
به طور معمول مقداری مقاومت در برابر چلپ چلوپ ، اما کاملاً ضد آب نیست.
بالا می توان غوطه ور و هنوز هم عملکرد داشت (به عنوان مثال ، IPX7 یا IPX8 رتبه بندی شده).
مکانیسم اصلی
ویک یا دریچه آزاد کننده بوتان گازی.
بوتان مایع تحت فشار از طریق نازل مجبور شد.
سیستم احتراق مهر و موم شده و سوخت.
کارایی سوخت
به طور کلی برای کارهای ساده کارآمدتر است.
به دلیل مصرف زیاد سوخت جت کارآمدتر است.
متفاوت است
توجه: بسیاری از فندک های با کیفیت بالا این ویژگی ها را با هم ترکیب می کنند. یک فندک می تواند ضد باد و ضد آب باشد.
سوالات متداول (متداول)
س: آیا یک فندک ضد باد 100 ٪ ضد باد است؟ پاسخ: در حالی که بسیار مقاوم است ، هیچ فندک کاملاً 100 ٪ از همه شرایط غیرقابل نفوذ نیست. یک مبهم بسیار قدرتمند و پایدار در طوفان یا در حالی که از یک وسیله نقلیه در حال حرکت نگه داشته می شود ، ممکن است حتی بهترین فندک ضد باد را خاموش کند. با این حال ، تقریباً برای همه سناریوهای عملی در فضای باز ، آنها با اطمینان عمل می کنند.
س: چرا فندک جت من گاهی اوقات شعله زرد و سوسو در حال سوسو زدن دارد؟ پاسخ: این به طور معمول نشانگر موضوعی است که نیاز به نگهداری دارد. شایع ترین دلایل هوا در خط سوخت (نیاز به پاکسازی) ، نازل جت گرفتگی (نیاز به تمیز کردن با سیم ریز) یا ارتفاع شعله خیلی کم است. استفاده از سوخت بوتان با کیفیت بالا و با کیفیت بالا می تواند از بسیاری از این موارد جلوگیری کند.
س: آیا می توانم از یک فندک ضد باد برای روشن کردن یک سیگار مانند یک فندک معمولی استفاده کنم؟ پاسخ: این امکان وجود دارد اما با شعله جت توصیه نمی شود. گرمای شدید و متمرکز به راحتی می تواند دخانیات را به جای اینکه آن را به طور مساوی روشن کند ، سوزاند و احتمالاً سیگار را سوزان می کند. همچنین این یک خطر ایمنی است که چنین شعله ای با درجه حرارت بالا را که نزدیک صورت است ، وارد کنید. برای سیگار ، یک فندک با شعله نرم استاندارد مناسب تر است.
س: چگونه می توان شعله را بر روی یک فندک ضد باد تنظیم کرد؟ پاسخ: بیشتر مدل ها دارای چرخ تنظیم شعله یا پیچ هستند که معمولاً در پایین در نزدیکی شیر پر کردن قرار می گیرند. چرخاندن آن به یک طرف ، ارتفاع شعله (و جریان سوخت) را افزایش می دهد ، در حالی که چرخش آن را کاهش می دهد. همیشه به دستورالعمل های سازنده مراجعه کنید.
فندک ضد باد ابزاری تخصصی است که عملکرد آن از دستکاری عمدی از اصول احتراق حاصل می شود. با ایجاد یک مانع فیزیکی برای مختل کردن باد یا به طور مؤثر ، تولید شعله با سرعت بالا و درجه حرارت بالا ، به یک سطح از قابلیت اطمینان می رسد که فندک های استاندارد نمی توانند با آن مطابقت داشته باشند. درک مکانیک های موجود در عملکرد آن ، انواع مختلف آن و برنامه های ایده آل آن به کاربران امکان می دهد ابزار مناسبی را برای نیازهای خاص خود انتخاب و نگهداری کنند ، و از یک جرقه قابل اعتماد در محیط های چالش برانگیز اطمینان حاصل می کنند. $ $
