در آشپزخانه ها ، کارگاه های آموزشی ، شومینه و جیب در سراسر جهان ، یک ابزار کوچک و در عین حال قدرتمند یک کار اساسی را انجام می دهد: ایجاد یک شعله کنترل شده و باز. معمولاً به عنوان a شناخته می شود فندک ، این دستگاه بسیار پیچیده تر از آن چیزی است که عملکرد ساده آن نشان می دهد.
در هسته آن ، یک فندک شعله یک دستگاه دستی است که برای تولید شعله ای مداوم و قابل تنظیم در درجه اول از طریق احتراق یک سوخت مایع تحت فشار ، که معمولاً بوتان است ، طراحی شده است. این یک تکامل قابل توجه از مسابقه اصلی یا مهاجم فلینت و فولادی است و قابلیت اطمینان بیشتر ، مقاومت در برابر باد و کنترل کاربر را ارائه می دهد.
مؤلفه ها و مکانیسم اصلی:
مخزن سوخت: بدنه یک فندک شعله معمولی یک مخزن تحت فشار را پر از گاز بوتان بسیار تصفیه شده در حالت مایع خود قرار می دهد. بوتان به دلیل سوختگی تمیز ، ثبات نسبی و سهولت تبخیر مورد علاقه است.
سیستم دریچه و نازل: هنگامی که کاربر دکمه احتراق یا اهرم را فشار می دهد ، یک دریچه دقیق باز می شود و بوتان مایع تحت فشار را آزاد می کند. این مایع از طریق یک نازل باریک حرکت می کند و به سرعت در حال گسترش و تبخیر در یک گاز است که به داخل جو وارد می شود.
سیستم احتراق: همزمان با انتشار سوخت ، مکانیسم احتراق جرقه می کند. این معمولاً از طریق:
کریستال پیزوالکتریک: با فشار دادن دکمه ، تنش مکانیکی را بر روی کریستال پیزوالکتریک ایجاد می کند و یک جرقه الکتریکی با ولتاژ بالا در نوک ایجاد می کند.
احتراق الکترونیکی: با استفاده از یک باتری کوچک ، این سیستم هنگام فشار دادن دکمه ، جرقه ای به صورت الکترونیکی ایجاد می کند. برخی از مدل ها همچنین دارای یک چرخ فلینت هستند.
شکل گیری شعله: جرقه جریان گاز بوتان تبخیر شده را که از نازل خارج می شود ، مشتعل می کند. واکنش احتراق بین بوتان و اکسیژن جوی باعث ایجاد گرما ، نور ، دی اکسید کربن و بخار آب می شود - شعله قابل مشاهده.
تنظیم شعله: یکی از ویژگی های اصلی اکثر طرح های سبکتر شعله ، دریچه قابل تنظیم است که معمولاً توسط شماره گیری یا کشویی کنترل می شود. این میزان سوخت آزاد شده را تنظیم می کند ، در نتیجه به کاربر امکان می دهد تا در صورت لزوم اندازه و شدت شعله را افزایش یا کاهش دهد.
چرا فندک شعله را انتخاب می کنیم؟
فندک شعله مزایای مشخصی را ارائه می دهد:
قابلیت اطمینان: بر خلاف مسابقات مستعد رطوبت یا باد ، یک فندک شعله عملکردی شعله ای را در صورت تقاضا فراهم می کند ، به طور مکرر ، تا زمانی که سوخت باقی بماند.
مقاومت در برابر باد: جت متمرکز و تحت فشار شعله برای خاموش کردن باد به طور قابل توجهی سخت تر از شعله مسابقه است.
شعله قابل تنظیم: امکان کنترل دقیق اندازه شعله برای کارهای مختلف از روشنایی یک ویک شمع ظریف تا شروع یک کوره ذغال یا لوله لحیم کاری بسیار مهم است.
مدت زمان طولانی تر: یک پر کردن واحد ، احتراق های بی شماری را فراهم می کند ، بسیار بیشتر از یک کتاب مسابقات.
قابلیت استفاده مجدد: مدل های قابل شارژ اقتصادی اقتصادی هستند و در مقایسه با مسابقات یکبار مصرف یا فندک ها زباله را کاهش می دهند.
ملاحظات مهم:
در حالی که بسیار مؤثر است ، استفاده از سبک تر شعله نیاز به رسیدگی به مسئولیت دارد:
سوخت: فقط از بوتان با کیفیت بالا و با کیفیت بالا استفاده کنید که به طور خاص برای فندک ها طراحی شده است تا از گرفتگی نازل جلوگیری شود.
پر کردن مجدد: برای جلوگیری از پر کردن بیش از حد یا نشت ، دستورالعمل های سازنده را با دقت دنبال کنید. دوباره در مناطق با تهویه مناسب به دور از منابع احتراق.
ایمنی: هرگز به افراد ، حیوانات یا مواد قابل اشتعال ، یک شعله روشن را سبک تر نکنید. از کودکان دور شوید. توجه داشته باشید که اجزای فلزی در نزدیکی شعله می توانند در طول استفاده طولانی بسیار گرم شوند.
تعمیر و نگهداری: نازل را تمیز نگه دارید. اگر احتراق دشوار شد ، مکانیسم جرقه برای آوار را بررسی کنید یا قبل از پر کردن مجدد هوا را از مخزن پاک کنید.
به دور از یک تازگی ساده ، شعله فندک یک ابزار خوب مهندسی شده از اصول پویایی سیال ، احتراق و فناوری احتراق است. ویژگی تعریف کننده آن - تولید شعله کنترل شده ، قابل تنظیم و باز - آن را برای برنامه های کاربردی بی شماری که در آن یک منبع گرمای قابل اعتماد و با کارگردانی مورد نیاز است ، ضروری می کند .